1. Всъщност, тиквата е от т.нар. плодови зеленчуци, при това един от най-големите в света. Нейните плодове могат да стигнат до няколкостотин килограма.
2. Прясна тиква може да се купи само от август до ноември, защото именно през този период се прибира реколтата. Есента е най-доброто време за приготвяне на различни ястия от тиква: крем супи, тиквеник, баница и т.н.
3. За родина на тиквата се счита Мексико. На нейна територия учени са открили най-древните тиквени семки на възраст около 7000 години. След откриването на Америка тя постепенно получила широко разпространение и на другите континенти.
4. В света има около 800 различни сортове тиква, но само 200 от тях стават за ядене.
5. Има тикви в най-различни цветове: бели, жълти, зелени, черни, а също и в различни разцветки: петнисти и на райета. Те могат да се отличават външно: да бъдат кръгли или овални, по форма да напомнят круша или луковица, да са с гладка кора или с малки неравности по повърхността.
6. За приготвянето на един литър тиквено масло са нужни около 35 тикви. Маслото помага за снижаване на холестерола в организма и предотвратява сърдечно-съдовите заболявания. То е богато на витамини А, Е и К, селен, фитостероли и линолова киселина.
7. 90 процента от тиквата е вода. Тя има високо съдържание на бета каротин, натрий и калий, които са необходими за поддържането на мускулите в тонус и регулират баланса на вода в организма.
В добавка, тиквата съдържа магнезий, калций, желязо, фосфорна и силициева киселина, както и витамини от групите B, C и D. Трудно е да се повярва, че всички тези полезни вещества, съдържащи се в сърцевината на тиквата, имат само 25 калории на 100 грама продукт.
Тиквените семки са особено полезни за мъжете. Те съдържат цинк, отговарящ за мъжката полова система.
8. Тиквите могат да се съхраняват в продължение на няколко седмици на тъмни места. Но пък разрязаната тиква може да се запази в хладилника за не повече от 30 дни.
9. Тиквите се използват като украса за Хелоуин. В тях се изрязват страховити лица, а в издълбаната тиква се поставя светеща свещ. За да не се покрият с мухъл, тиквените фенери се обработват вътре с оцет, а отвън с лак за коса.
10. Всяка година от септември до ноември в малкия немски град Людвигсбург се провежда мащабен фестивал, посветен на тиквите. Там могат да се видят плодове, донесени от цял свят, в различни цветове, форми и размери. Мероприятието поразява със своите мащаби. Първо, вниманието на посетителите се привлича от скулптури, издялани от тикви.
Някои от тях се изрязват директно от плода. Други скулптури се състоят от множество тикви.
Второ, по време на фестивала се провежда конкурс за най-голяма тиква. Теглото на рекордьорите достига го 600 килограма! Такава тиква в магазина не можеш да си купиш.
Освен това, всеки посетител може да се полакоми с вкусни ястия, чиято главна съставка е точно оранжевата тиква.
