Това екзотично ястие се приготвя един-два пъти в живота, затова за създаването му се изисква много търпение и въображение.
Мъжът се приготвя най-добре, ако кожата му се свали още преди сватбата и предварително се маринова 4-5 месеца. Но подходящи са и суровите, свежи мъже, макар тях ще ги съхраните по-трудно, за да ги ядете в продължение на целия живот.
Ако мъжът дълго време е бил ерген, то предварително трябва да му ограничите силната миризма на свобода. Би било добре преди самата сватба да го накиснете за една нощ или няколко дни да го подържите под задушевно одеяло.
За приготвянето на рецептата са подходящи мъже от всякаква категория: с тлъста филейна част или съвсем постни. Без значение дали са бикове, свине или овни. Нежният мъж се страхува от месомелачката на семейния живот и се превръща в бухта.
Ако мъжът не ви се получи от първия път, той може да бъде приготвен от друга готвачка, но такъв неоформен мъж, по принцип горчи и на него трудно му се реже опашката.
Ако у мъжа се появи миризмата на алкохол може да пробвате да свалите от него и останалата кожа и след кратко накисване да го мариновате на дивана.
Истински пресметливата домакиня използва всичко – от костите до мозъка и си приготвя чудесно ястие, от което може да откъсва на малки парчета, когато си иска, и да го съхранява цял живот между леглото и телевизора.
