Всички знаят, че краставиците са отлично козметично средство. Коя жена не е правила маска от краставици за лице? Краставицата омекотява, овлажнява, подхранва кожата, прави я мека и нежна. Този зеленчук е много ефективен и при целулит. От древни времена краставиците се смятали за важен хранителен продукт. Те са разрешени дори на хората с различни алергични реакции.
С какво още са полезни краставиците за организма?
1) Те не тежат на стомаха и позволяват на човек отлично да регулира своето хранене. Краставицата съдържа 95 % вода, което значи, че тази храна изобщо не вреди на панкреаса.
2) Водата, която се съдържа в краставиците, е природен адсорбент, тя е способна да разгражда много отрови. Затова краставицата е полезна и при натравяния. Ежедневното консумиране на краставици спомага за изчистване на организма и изхвърляне на отровите от организма.
3) Краставиците има лек диуретичен ефект, в тях има много калий. Това прави краставиците незаменими за хората съ ссърдечно-съдови заболявания. Особено полезни са за тези, които традат от оток.
4) Краставиците са източник на полезни минерали и витамини: акорбинова киселина (витамин C), витамини от група B, желязо, калций, фосфор.
5) Краставиците помагат да се подобрят метаболитните процеси в организма на човек. Те са нискокалорични, в тях се съдържа фолиева киселина, която намалява апетита, затова ги използват активно за борба с диабета и за намаляване на килограмите.
6) Йодът в състава на сока от краставици нормализира работата на щитовидната жлеза. Той също така притежава антисклеротично действие. Консумирането на краставици подобрява работата на ендокринната система.
7) Аскорбиновата киселина в състава на краставиците укрепва имунната система на човек. Най-много витамин C има в младите и малки краставици.
8) Магнезият и фосфорът в краставиците поддържат нервната система на човек. Те нормализират процесите в нервните тъкани. Това помага да се отървете от умората и тревожността, подобрява съня.
9) Всички знаят за горчивината на краставиците. Това са стероидни сапонини. Според учените тези съединения има анти туморен ефект.
10) Витаминните и антиоксидантите в краставиците са полезни за женската половиа система. А свежите краставици оказват отличен козметичен ефект. Разбира се, всички тези полезни свойства имат само сезонните краставици, отгледани без обработка с химикали!
